認識肥胖

人體是非常復雜的一個生物工程，由各種物質按一定的比例組成：水占人體的55％～67％，蛋白質占15％～18％，脂類占10％～15％，糖類占1％～2％，無機鹽占3％～4％，這些物質在新陳代謝中還能合成許多重要物質，其結構相當復雜。
一般來說，當脂肪在身體中所佔的比例過高，男性只要超過25%，女性超過33%，我們就稱為肥胖了。有的時候我們會用BMI(Body Mass Index)值來衡量，BMI值就是身體質量指數，公式：體重(kg) / 身高平方(m*m) = 實際指數，標準：男性20~25，女性18~22，若是超過就要注意了。此外，也有人用腰臀比來當做衡量指標。
當人體的脂肪組織過多時，對人體健康來說是一大威脅，肥胖容易導致糖尿病、心臟病、高血壓、高血脂症、腦中風、膽結石和某些類型癌症等。尤其脂肪在身體中分佈的位置更是重要關鍵，有人的脂肪是集中在腰部，就是我們常說的「中廣」身材，或是「蘋果」型肥胖。這種上身肥胖型比較有心血管疾病、高血壓、糖尿病等慢性病的危險；下身肥胖型，也就是只胖在臀部、腿部的人，也是要多注意腰臀圍比值，當男性的腰臀圍比值大於 0.9，女性的比值大於 0.8，就算是肥胖了，也很容易會罹患上述所說的慢性病。有些研究也顯示，過多脂肪攝取會增加膽固醇、荷爾蒙的產生，如動情激素(estrogen)、雄性激素(androgen)，這些和乳癌、子宮內膜癌及攝護腺癌都有密切的關係。以乳癌為例，肥胖及過多脂肪攝取會增加乳房的脂肪組織及動情激素受體，因此在誘導乳癌的機率上，會大大增加。 根據世界衛生組織的資料，全世界有10億成年人超重，其中3億屬肥胖人群。有些是先天性的遺傳，有些是不當的飲食和生活作息造成的，也有些特殊情形，是藥物引起的肥胖，例如服用：類固醇、抗憂鬱、抗癲癇藥物等等。
一般來說，避免肥胖最好的方式就是多運動，少吃碳水化合物，千萬不要服用來路不明的減肥藥。當然，抗肥胖藥物的使用可以是減重計劃的一部份，但是必須在醫師的指示下進行，特別要注意肥胖患者伴隨的慢性病及其服用的藥物，要避免因藥物所引起的副作用，或因併服其它藥物而產生的藥物交互作用，才是一個理想又健康的減重計劃。